以下是幫助排便的蔬菜：

　　1. 菜花：富含膳食纖維，有助于刺激腸道運動和改善排便。

　　2. 芹菜：含大量的水分和纖維素，可促進腸胃蠕動，增加排便的頻率。

　　3. 綠葉蔬菜（如菠菜、油菜等）：含有豐富的膳食纖維和水分，可減少便秘的發生率。

　　4. 番茄：含有豐富的纖維素和鉀元素，有助于促進腸道蠕動，增加排便的頻率。

　　5. 南瓜：富含膳食纖維和水分，可增加排便的頻率和促進腸道蠕動。

　　膳食纖維和水分對于促進腸道蠕動和改善排便十分重要，多吃這些蔬菜對于預防和緩解便秘非常有幫助。