黑魚身上的粘液可以通過以下方法去除：

　　1. 使用鹽水：將黑魚浸泡在鹽水中10-15分鐘，將能夠去除身上的部分粘液。

　　2. 使用醋水：將黑魚浸泡在醋水中10-15分鐘，能夠去除身上的粘液，并且能夠消除異味。

　　3. 刮去：使用刀子或者刮板輕輕刮去黑魚身上的粘液。

　　4. 鮑粉：將黑魚的身體表面涂上鮑粉，靜置30分鐘，然后用清水沖洗，能夠去除大部分粘液。

　　不要使用肥皂或者洗滌劑等化學物質去除黑魚身上的粘液，因為這些物質會破壞黑魚的肉質，影響口感。