要使羊排軟爛，可以將其燉煮至肉質變得非常嫩軟。具體的燉煮時間取決于燉煮方法和羊排的大小。以下是幾種常見的方法和推薦的燉煮時間：

　　1. 燉煮時間：在壓力鍋中燉煮羊排通常需要約15-20分鐘。

　　2. 慢燉方法：將羊排和調料放入燉鍋中，加入足夠的液體（如高湯或清水），然后慢燉2-3個小時，直到羊排變得嫩軟。

　　3. 烤箱燉煮：將羊排和調料放入烤箱中，加入適量的液體，然后用低溫（約150°C）燉煮2-3小時，直到羊排變得嫩軟。

　　無論使用哪種方法，記得根據自己的喜好和食材的情況進行調整，以確保羊排在燉煮的過程中達到理想的軟爛程度。