1. 可以放，但得看個(gè)人口味和需求：白蘿卜排骨湯本身是道清爽滋補(bǔ)的湯品，白蘿卜清甜，排骨鮮香，搭配起來(lái)口感很舒服。桂圓呢，味道偏甜，帶點(diǎn)果香，如果喜歡湯里有點(diǎn)甜味，或者想增加點(diǎn)滋補(bǔ)效果，放幾顆桂圓進(jìn)去完全沒(méi)問(wèn)題。

　　2. 放桂圓的好處：桂圓性溫，能補(bǔ)氣血，尤其適合體質(zhì)偏寒或者氣血不足的人。和白蘿卜排骨湯一起燉，既能保留湯的清爽，又能多一份溫補(bǔ)的感覺(jué)，喝起來(lái)更暖身子。不過(guò)要注意，桂圓別放太多，不然甜味會(huì)蓋過(guò)湯本身的鮮味。

　　3. 不適合放桂圓的情況：如果本身就容易上火，或者湯里已經(jīng)加了其他溫補(bǔ)的食材（比如紅棗、枸杞），再放桂圓可能會(huì)讓湯的“熱性”太強(qiáng)，喝完容易口干舌燥。如果喜歡湯的原汁原味，覺(jué)得桂圓的甜味會(huì)破壞清爽感，那也可以不放。

　　4. 小建議：想嘗試的話，可以先放3-5顆桂圓試試味道，燉的時(shí)候別太久，大概和排骨一起燉30-40分鐘就行，這樣桂圓的甜味能融進(jìn)湯里，又不會(huì)太濃。如果喜歡更清淡的口感，也可以把桂圓肉挑出來(lái)，只喝湯不吃桂圓，這樣既能嘗到甜味，又不會(huì)覺(jué)得膩。