要做好吃的蓮藕糯米，可以按照以下步驟進行：

　　1. 準(zhǔn)備食材：蓮藕、糯米、瘦肉（可選）、紅棗（可選）、草莓（可選）等。

　　2. 將糯米提前浸泡2-3小時，使其充分吸水，糯米可以更加飽滿。

　　3. 蓮藕去皮、洗凈，切成薄片或者小塊備用。

　　4. 如果使用瘦肉，將瘦肉切成小塊，用料酒、生抽、生姜片腌制一段時間。

　　5. 取一個大碗，將浸泡好的糯米放入，加適量的水，使糯米稍微浸泡一下。

　　6. 將腌制好的瘦肉放入糯米中，加入適量的鹽，攪拌均勻。

　　7. 如果喜歡甜味，可以在糯米中加入一些紅棗或草莓。

　　8. 取一個鍋，鍋底鋪上蓮藕片或者塊，將拌好的糯米倒入鍋中，平鋪整齊。

　　9. 加入適量的清水，水面稍微高出糯米即可。

　　10. 蓋上鍋蓋，用大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火慢慢煮熟。

　　11. 煮糯米的過程中，可以不時攪拌一下，以防止糯米粘鍋。

　　12. 煮至水分快被糯米吸收干時，再加適量的清水，繼續(xù)煮至糯米完全熟爛。

　　13. 熟糯米的顏色會變得透亮，蓮藕也會變得軟糯。

　　14. 可以嘗試用筷子插入糯米，如果插入后糯米不粘筷子，即表示糯米已經(jīng)熟透。

　　15. 關(guān)火，燜一會兒，讓糯米表面稍稍干一些。

　　16. 將糯米蛋糕倒扣出來，切塊即可。

　　這樣就可以一道美味的蓮藕糯米享用了。根據(jù)個人口味，你還可以加入其他喜歡的食材，如花生、豆沙等，增加口感和味道。