是的，剩余的銀耳湯可以冷藏保存。讓湯完全冷卻后，將其倒入干凈的密封容器中，確保完全密封，防止氣味和細菌的侵入。然后將容器放入冰箱冷藏室，可以在2至3天內食用。長時間存放會導致食物質量下降，所以在短時間內食用完剩余的銀耳湯。