以下是一些古書中所記載的健脾養胃的食譜：
1.《本草綱目》：明代李時中所著的本草學著作，其中記載了很多養胃的食材和藥材。如黃精燉豬蹄、陳皮燉生雞、山藥燉豬心等。
2.《食療本草》：明代戴忠所著的食療方書，里面有一些食譜可以健脾養胃。如山藥枸杞粥、薏苡仁煮螺肉、百合燉鴿蛋等。
3.《滇南本草》：明代楊時才所著的滇南本草學著作，記載了一些滇南地區的養胃食譜。如雞肉燉木耳、苦瓜燉魚肉、山藥煮鴿蛋等。
4.《千金方》：唐代孫思邈所著的醫學著作，其中有一些食譜可以調養脾胃。如杞菊地黃湯、雞肉枸杞湯、白果芡實粥等。
這些古書中的食譜都是基于中醫藥理論所推薦的養胃食材和藥材搭配而成的，可以根據自身體質和需求來選擇適合的食譜進行調理。但不同人體質、健康狀況和飲食習慣有所差異，在使用這些食譜前咨詢醫生或中醫師的建議。
