番茄牛肉湯的燒法有很多種，下面是一種比較家常的做法：

　　所需食材：牛肉、番茄、土豆、胡蘿卜、洋蔥、蔥、姜、大料、香葉、番茄醬、鹽、料酒。

　　具體做法：

　　1. 牛肉洗凈，焯水備用。這個過程有助于去除牛肉的腥味和血水。

　　2. 西紅柿洗凈切塊備用，同時土豆和胡蘿卜也切好備用。洋蔥去皮切絲備用。

　　3. 燒熱油，放入大料、蔥姜、香葉炒香。然后放入番茄醬炒勻，再放入西紅柿煸炒，將西紅柿炒出湯水。

　　4. 在高壓鍋里加入熱水，放入焯過水的牛肉。然后放入炒好的西紅柿以及切好的土豆和胡蘿卜。加入料酒和鹽，蓋好高壓鍋鍋蓋，將牛肉燉熟。

　　5. 將燉熟的牛肉和湯倒入鍋中，加入洋蔥絲，再次煮開即可。

　　這樣，一道美味的番茄牛肉湯就做好了。你可以根據自己的口味適當調整食材的用量和烹飪時間。