在夏季的時候水蘇糖保存就讓很多人頭疼，特別是有梅雨季節的潮熱地區，水蘇糖的特性就是非常容易吸潮結塊。特別是大包裝的水蘇糖，如果是大袋子，打開密封不嚴實就容易吸收空氣中的水分，導致硬化。今天我們來分享的話題就是水蘇糖過期了硬化了還能吃嗎?

　　水蘇糖過期了硬化了還能吃嗎?如果是過期時間較長還有結塊的情況，不建議再食用了。不光是水蘇糖這類的食品，其他的食品都是建議在保質期內食用完畢，過期就不能保證產品的品質了。而且水蘇糖結塊后非常堅硬也不易融化。

　　如果是水蘇糖保存不當在保質期內結塊，也可以用水泡開融化，雖然活性不如白色粉末的，但是也可以食用。但是如果過期時間較長又產生硬化，還是不要吃了。

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