急性腸胃炎期間飲食比平時要額外的注意，稍微吃的不對，可能就會導致炎癥再次加重。大家比較糾結的是腸胃炎發作的時候到底吃纖維素少的食物還是纖維素多的食物。今天我們就來聊聊急性腸胃炎吃哪種纖維少的蔬菜?

　　急性腸胃炎應該遵循的飲食原則是，低脂肪少纖維，不吃油炸生冷辛辣刺激性食物，還有就是多纖維的食物。今天來分享的是纖維少的食物，要知道纖維主要集中在蔬菜的果皮和種皮里面。所以，急性腸胃炎吃蔬菜的時候，有些皮厚的就可以削掉吃。

　　纖維少的蔬菜有，黃瓜，土豆，茄子南瓜等，切記削皮吃。避免菠菜苦瓜芹菜卷心菜等，不想吃蔬菜，咱們也可以做成蔬菜湯，番茄湯就很不錯。甘藍，胡蘿卜，南瓜這幾樣含有維生素u，幫助腸胃的早日恢復。