圣女果可以和牛奶雞蛋一起吃嗎?
2019-06-11 16:22:40
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我們這邊把圣女果叫做小番茄,小西紅柿,也算是蔬果了。小番茄很可愛,也對健康非常有益?梢陨蛑箍,健胃消食,也可以清熱補血養血的。牛奶和雞蛋就不用多介紹了,兩種都是非常好的蛋白質的來源。那么如果早餐的食譜中有圣女果牛奶和雞蛋,可以放一起嗎,今天我們就來分享圣女果可以和牛奶雞蛋一起吃嗎?

其實這三樣放在一起是可以食用的,但是不建議一次吃太多。圣女果中也有果酸,大家都知道,圣女果中有大量果膠質、柿膠酚及可溶性收斂劑等成分。果酸是不宜和蛋白質相遇,比如牛奶中的鈣質,這些成分在一起,很容易凝結成不宜消化的東西,增加腸胃的消化負擔。

這三樣食材之間是不會有沖突,但都不適宜空腹食用,易與胃酸結合而使胃內壓力升高,造成胃脹痛等不適。

其實這三樣放在一起是可以食用的,但是不建議一次吃太多。圣女果中也有果酸,大家都知道,圣女果中有大量果膠質、柿膠酚及可溶性收斂劑等成分。果酸是不宜和蛋白質相遇,比如牛奶中的鈣質,這些成分在一起,很容易凝結成不宜消化的東西,增加腸胃的消化負擔。

這三樣食材之間是不會有沖突,但都不適宜空腹食用,易與胃酸結合而使胃內壓力升高,造成胃脹痛等不適。


