說到大蒜，很多人的日常飲食就離不開大蒜，特別是夏天，如果拌個黃瓜，吃個涼菜，沒有大蒜來提味，有的菜就失去了特殊的滋味。還有北方人愛吃的蒜面條，更是離不開大蒜的影子。那么大蒜也是屬于辛辣的食材之一，到底對腸胃好不好，今天我們來分享胃炎吃大蒜頭還是蒜苗好?有胃病可以吃蒜吧?

　　大蒜肯定是對胃炎吃了好的，畢竟大蒜也是消炎殺菌的能手。特別是大蒜里面的大蒜素和揮發油及硫胺素，這些物質都可以促進胃液的分泌，是可以幫助消化吸收的。咱們想讓大蒜的作用發揮到更好，就先切好蒜片，在空氣中放置一會幫助形成大蒜素。

　　胃炎吃大蒜頭還是蒜苗好?有胃病可以吃蒜吧?蒜苗是大蒜的衍生品，也是跟大蒜的性質及營養成分差不多，但是蒜苗沒有單獨吃大蒜的威力大喔。而且生蒜熟蒜吃的效果也不同，如果是怕生蒜辣心吃了反酸，那就是吃熟蒜，或者拌涼菜放些蒜泥。蒜苗相對就沒有那么辣了，一般配雞蛋，肉類炒熟就可以吃了，吃蒜苗對胃炎也有好處。溫馨提醒：腸胃不好的親，每日飲食加入奘靈水蘇糖，喂飽有益菌，每天舒爽一身輕，為品質生活注入新的活力。