紅薯是一種非常健康的食物，含有豐富的纖維、維生素和礦物質。下面是一些使紅薯更加美味和健康的方法：

　　1. 蒸煮：將紅薯切成塊狀，然后蒸煮。這種方法可以保留紅薯的營養成分，并且不需要添加油脂。

　　2. 烤制：將紅薯切成條狀或塊狀，涂抹少量橄欖油和調味品，然后放入烤箱中烤制。這種方法可以增加紅薯的香脆口感，而且相較于油炸，對健康更友好。

　　3. 蒸煮后炒：將蒸熟的紅薯切成塊狀，然后用少量植物油炒至外表金黃酥脆。這樣可以保留紅薯的營養成分，并增加口感。

　　4. 做紅薯泥：將紅薯蒸熟后剝皮，用攪拌機或攪拌棒打成泥狀，可以添加少許牛奶、蜂蜜或肉桂粉來調味。這種方法可以制作出香甜的紅薯泥，適合作為甜點或早餐。

　　5. 制作紅薯湯：將紅薯切成塊狀，然后與蔬菜、雞肉或豆類一同煮成湯。這樣可以制作出營養豐富的紅薯湯，既美味又健康。

　　紅薯可以通過蒸煮、烤制、炒煮、制成泥狀或煮湯等多種方法來食用，并且可以根據個人口味喜好添加適量的調味品，既能保持紅薯的營養價值，又能使其更加美味。