肉丸是一道非常受歡迎的菜肴，下面是一種常見的烹飪方法，可以使肉丸煮得香嫩可口：

　　材料：

　　- 500克絞肉（可以選擇豬肉、牛肉、雞肉等）

　　- 1個蛋

　　- 1/4杯面包屑

　　- 1/4杯牛奶

　　- 1/4杯切碎的洋蔥

　　- 2瓣剁碎的大蒜

　　- 2湯匙切碎的新鮮香草（例如歐芹、香菜等）

　　- 適量鹽和胡椒粉

　　步驟：

　　1. 將面包屑與牛奶混合在一起，攪拌均勻，然后靜置5分鐘，直至面包屑吸收牛奶。

　　2. 在一個大碗中，將絞肉、面包屑、蛋、洋蔥、大蒜、香草、鹽和胡椒粉攪拌均勻，直至所有材料充分混合。

　　3. 用濕潤的手掌將混合物分成適當大小的肉丸。

　　4. 在平底鍋中加入適量的植物油，加熱至中高溫度。

　　5. 將肉丸放入熱鍋中，逐一翻煎至表面呈金黃色。

　　6. 將煎好的肉丸放入煮沸的高湯或番茄醬中，調至中小火煮熟，大約需要10-15分鐘。

　　7. 肉丸煮熟后，可以將其配搭意大利面、白飯或者放入湯中享用。

　　根據個人口味，您還可以根據需要添加其他調味料，例如番茄醬、辣椒醬、醬油等。這只是一種基本的烹飪方法，您可以根據個人喜好進行調整。希望您喜歡這道美味的肉丸！