通常情況下，牛里脊要比牛腩貴。牛里脊是位于牛背部脊椎上方的肌肉，質地鮮嫩，口感***，適合烤、煎等快熟的烹飪方式。而牛腩則是牛的腹部肌肉，質地稍硬，需要長時間的慢煮才能達到軟嫩的口感。由于牛里脊的供應量相對較少，且因為其鮮嫩的特點而備受追捧，所以價格較高。而牛腩因為供應較大，一般價格相對較低。但具體價格還要根據地區、市場需求等因素而定。