清燉蓮藕排骨湯是一道非常營養且美味的湯品。以下是燉制喝的方法：

　　材料：

　　- 500克蓮藕

　　- 300克豬骨排

　　- 適量生姜片

　　- 適量蔥段

　　- 適量鹽和胡椒粉調味

　　步驟：

　　1. 將蓮藕去皮切成塊狀，豬骨排用熱水焯水去血水后撈出備用。

　　2. 湯鍋中加入適量清水，放入豬骨排，燒開后撇去浮沫，加入蔥段和姜片。

　　3. 轉小火燉煮1個小時，使豬骨排的骨髓和湯汁融合。隨后加入蓮藕塊，繼續燉煮30分鐘至蓮藕變軟爛。

　　4. 最后加入適量的鹽和胡椒粉調味，根據個人口味調整即可。

　　提示：

　　- 燉煮時間可以根據個人喜好進行調整，燉得時間越長，湯汁越鮮美。

　　- 可以根據個人口味加入一些其他調味料，如香菇、枸杞等。

　　- 在燉煮過程中，可以適量加入清水，以保持湯汁的濃稠度。