小白菜作為一道常見的菜品，擺盤時可以采用以下幾種方法來讓它看起來更好看：

　　1. 小白菜葉子脆嫩，可以將它們整齊地排列在盤子中央，形成一個美觀的圓形或扇形，類似于花朵的形狀。

　　2. 小白菜可以與其他蔬菜或水果搭配擺放，如櫻桃番茄、胡蘿卜絲、黃瓜片等。搭配的食材要顏色對比鮮明，以增加整體的美感。

　　3. 可以將小白菜葉子擺放在一個個小碟子中，然后分別用不同的調料進行蘸食，形成一個色彩鮮艷且富有層次感的擺盤。

　　4. 可以將小白菜整株連同根部擺放在盤子中間，然后在周圍擺上一些炸豆腐塊、蝦球或肉丸等，形成一個有層次感的擺盤效果。

　　5. 可以將小白菜切成小塊，然后與其他蔬菜或水果混合在一起，放在一個漂亮的碗中，形成一個色彩豐富的沙拉。

　　擺盤時要注意顏色搭配、形狀對稱、層次感和整體美感，可以根據自己的喜好和創造力進行嘗試，讓小白菜更好看更吸引人的擺盤效果。