牛排骨是一道美味的烤肉菜品，下面是一種簡單的做法供參考：

　　材料：

　　- 牛排骨

　　- 鹽

　　- 黑胡椒粉

　　- 大蒜粉

　　- 紅椒粉

　　- 橄欖油

　　步驟：

　　1. 將牛排骨洗凈，用廚房紙巾擦干水分。

　　2. 在牛排骨上撒上適量鹽、黑胡椒粉、大蒜粉和紅椒粉，用手均勻地按摩調味料，使其均勻附著在牛排骨上。

　　3. 預熱烤箱至200度。在烤盤上鋪上錫紙，避免牛排骨粘在烤盤上。

　　4. 在烤盤上放置調味好的牛排骨，刷上少量橄欖油。

　　5. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制大約20-25分鐘或直到牛排骨被烤至金黃色和達到所需的熟度。

　　6. 取出烤好的牛排骨，稍微放置幾分鐘，然后即可享用。

　　以上是一種簡單的做法，你也可以根據個人口味對調味料進行調整，例如加入其他香料或醬料等。希望對你有幫助，享受美食吧！