巴沙魚餡的餃子可以搭配以下菜品：

　　1. 清炒時蔬：如青菜、豆芽、芥藍等，搭配餃子可以增添口感和清爽感。

　　2. 蒸蔬菜：如蒸茄子、蒸豆腐等，搭配餃子可以增加一份清淡的蔬菜口感。

　　3. 番茄醬炒菜：將番茄醬與青椒、洋蔥等炒制，作為餃子的配菜，口感酸甜可口。

　　4. 酸辣醬炒菜：將酸辣醬與蔬菜炒制，增加了一份辣味和復雜口感。

　　5. 蠔油蔬菜：將蔬菜用蠔油炒制，可以給餃子帶來一份鮮美的海鮮風味。

　　6. 溫炸蔬菜：將蔬菜切塊，用面糊裹上后炸至金黃，搭配餃子可以增添一份脆口的口感。

　　7. 花菇炒菜：將花菇與蔬菜一起炒制，口感鮮嫩且具有一定的嚼勁。

　　配菜的選擇可以根據個人口味和偏好來調整，主要是為了增加餃子的口感和口味層次。