快速泡海參的步驟如下：

　　1. 將海參放入盆中，用自來水沖洗海參表面的污物。

　　2. 將清水倒入盆中，加入少許鹽，用手輕輕搓拌海參，使其表面的泥沙等雜質(zhì)去除干凈。

　　3. 接下來，將泡海參的鍋?zhàn)訜裏幔�加入足夠的水，水量要蓋過海參。

　　4. 將清洗干凈的海參放入鍋中，加入幾片姜片，開中火燒開。

　　5. 待水開后，轉(zhuǎn)小火煮15-20分鐘，或者直到海參變軟變爛。

　　6. 關(guān)火后，將煮好的海參撈出，放入涼水中沖洗，以去除剩余的污物。

　　7. 將泡好的海參放入冷開水中浸泡1-2個(gè)小時(shí)，以去除海參的腥味。

　　完成以上步驟后，快速泡制的海參就可以使用了。