以下是一些適合緩解便秘的蔬菜：

　　1. 豆類：例如豆腐、黑豆、紅豆、綠豆等，富含纖維和植物蛋白，有助于增加腸道蠕動和促進排便。

　　2. 綠葉蔬菜：例如菠菜、芹菜、生菜等，富含纖維和水分，有助于軟化糞便和增加腸道蠕動。

　　3. 根莖蔬菜：例如胡蘿卜、芹菜根、紅蘿卜等，富含纖維和水分，有助于促進胃腸蠕動和排便。

　　4. 高纖維蔬菜：例如卷心菜、洋蔥、西葫蘆、豌豆等，富含可溶性和不可溶性纖維，可增加糞便體積，促進腸道蠕動。

　　5. 漿果類：例如草莓、藍莓、覆盆子等，富含纖維和水分，具有潤腸通便的作用。

　　提示：如若便秘嚴重或持續時間較長，請咨詢醫生或營養師的意見。