鹽津橄欖可以直接食用，泡水后更加美味。具體步驟如下：

　　1.將鹽津橄欖放入清水中浸泡，泡水時間根據個人口味而定，一般建議泡約30分鐘至1個小時，以使橄欖的味道更加鮮美。

　　2.在泡水的過程中，可以將橄欖稍微搓揉，幫助其更好地吸收水分和增加口感。

　　3.泡好的鹽津橄欖即可食用，可以直接吃或者作為配菜使用。

　　4.如果喜歡更加酸爽的口感，可以在泡水時加入少許檸檬汁。

　　鹽津橄欖本身已經經過鹽腌制，所以泡水時不需要再加鹽。鹽津橄欖泡水后的剩余液體也可以作為調味料使用，例如可以加入沙拉中。