鹽津橄欖可以作為開胃菜或配菜食用，也可以作為零食直接食用。以下是一些好吃的吃法：

　　1. 生吃：將鹽津橄欖洗凈后生吃，口感鮮美，多汁爽口。

　　2. 熱炒：將鹽津橄欖放入油鍋中炒熟，加入蒜末、辣椒等調料，翻炒片刻后即可食用。

　　3. 拌涼菜：將鹽津橄欖切成細粒，加入醬油、芝麻醬、醋等調料拌勻，再加入蔬菜拌涼即可。

　　4. 做沙拉：將鹽津橄欖切成適量的小塊，加入沙拉菜、水果等拌勻后即可食用。

　　5. 炒飯：將鹽津橄欖切成小粒，加入米飯、蔬菜、雞蛋等一起翻炒，口感豐富。

　　注意：鹽津橄欖本身就帶有咸味，不需要額外加鹽。