要水培紅薯出葉子，可以按照以下步驟操作：

　　1. 準備一個干凈的透明容器，如玻璃瓶或透明塑料瓶。

　　2. 選擇一顆健康的紅薯，切割薯頭，留下大約一片薯肉。

　　3. 將切割好的紅薯放入容器中，切面朝上。

　　4. 向容器中加入足夠的水，以覆蓋紅薯的切面。

　　5. 將容器放置在室內光照充足的位置，避免陽光直射。

　　6. 每隔一段時間更換一次水，保持水的清潔。

　　7. 等待幾天至幾周，紅薯會開始生長出葉子。

　　8. 當紅薯長出足夠的根和葉子后，可以將其移植到土壤中進行繼續生長。

　　在水培過程中，確保紅薯切面始終浸泡在水中，保持水的清潔，并定期更換水，以避免細菌滋生。