是的，大蔥是一種具有辛辣味道的食物，而辛辣食物一般會(huì)刺激消化系統(tǒng)和胃液分泌，加速酒精的吸收和代謝，容易導(dǎo)致酒精的積累和酒后上頭的感覺(jué)。大蔥中的揮發(fā)油和硫化物也可能與酒精發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生更多的酒精代謝產(chǎn)物，進(jìn)一步加劇酒后的不適感。如果要搭配酒品，建議選擇更溫和的食物，以降低酒后上頭的風(fēng)險(xiǎn)。