銀耳花和銀耳都是常見的食用菌類食材，它們的功效有一定的區別。以下是它們的主要功效區別：

　　1. 銀耳花的功效：

　　銀耳花是銀耳的花蕾部分，富含膳食纖維、蛋白質、多種維生素和礦物質。銀耳花具有清熱潤肺、解毒消腫、利尿健胃等功效。常食用銀耳花對于清熱解毒、潤肺止咳、降低血糖、滋潤肌膚等方面有一定的幫助。

　　2. 銀耳的功效：

　　銀耳是一種營養豐富的食用菌，也被稱為"植物性膠原蛋白"。銀耳富含膳食纖維、多種氨基酸、多種維生素和礦物質。銀耳具有滋陰潤肺、養顏美容、降低血脂、促進胃腸蠕動等功效。常食用銀耳有助于滋養肌膚、調節血糖、改善便秘問題等。

　　銀耳花和銀耳在功效上有一定的區別，銀耳花主要具有清熱潤肺、解毒消腫的功效；而銀耳主要具有滋陰潤肺、養顏美容的功效。