胃腸炎是一種胃腸道炎癥，癥狀包括惡心、嘔吐、腹瀉等。在患有胃腸炎時，需要選擇一些容易消化、營養豐富的食物，以減輕胃腸負擔和促進康復。以下是一些適合胃腸炎患者食用的飯菜：

　　1. 清粥：可以選擇米粥、藕粉粥、玉米粥等，煮得比較稀薄，有助于緩解胃腸道炎癥。

　　2. 干面類：例如面條、掛面等，可以選擇面條稍微煮得軟一些，不加油脂或辛辣調料。

　　3. 干炒飯：可以選擇用少量油、清淡的蔬菜和雞蛋炒制的飯菜，避免使用辛辣或油膩的調味料。

　　4. 熟軟蔬菜：例如土豆、南瓜、胡蘿卜等，可以選擇煮熟后磨成泥或切成細絲，加入適量的蔬菜湯。

　　5. 清淡的水煮菜肴：例如水煮雞胸肉、魚肉等，去皮去骨后煮熟，不加調料，搭配清淡的蔬菜。

　　6. 豆腐或豆漿：豆制品富含蛋白質，易于消化吸收，可以選擇煮熟的豆腐或喝一些溫熱的豆漿。

　　7. 鮮奶或酸奶：含有豐富的營養物質和益生菌，可以選擇低脂鮮奶或無糖酸奶。

　　每個人的胃腸炎癥狀和胃腸負擔可能有所不同，所以要根據個人情況選擇適合自己的食品，并避免食用辛辣、油膩、難消化的食物。也建議在飲食方面咨詢醫生或營養師的建議。