家常做法可以嘗試以下步驟：

　　1. 準備材料：三文魚皮、鹽、黑胡椒粉、醬油、蒜粉、糖、油。

　　2. 三文魚皮沖洗干凈后，在表面均勻撒上少許鹽和黑胡椒粉，腌制15分鐘。

　　3. 在一個碗中，混合適量的醬油、蒜粉和糖，攪拌均勻制成調味汁。

　　4. 將腌制好的三文魚皮放入烤盤，刷上一層調味汁。

　　5. 將烤盤放入預熱至180°C的烤箱中，烤10-15分鐘，或直到魚皮變脆金黃。

　　6. 取出烤好的三文魚皮，切成適當大小的塊狀即可享用。

　　溫馨提示：如果沒有烤箱，也可以將腌制好的三文魚皮放入鍋中，用少許油煎至兩面金黃即可。