1. 烤牛排：紅酒和牛排的搭配是經典的選擇，尤其是搭配重口味的品種，如卡本內、梅多克、圣愛美濃等。2. 烤羊排：紅酒和羊肉同樣是經典組合，搭配重口味的紅葡萄品種，如西拉、佳麗釀等。3. 巧克力慕斯：紅酒與巧克力的搭配是另一種經典的組合，選擇甜口味的紅酒，如波爾多甜酒、黑皮諾、莫利納拉等。4. 烤鴨：紅酒和鴨肉的搭配也非常不錯，尤其是選擇口感稍重的紅葡萄品種，如波爾多、南部干紅、梅洛等。5. 烤豬排：紅酒與豬肉也可以搭配，建議選擇口感濃郁的品種，如西馬隆、內比奧羅、索繁尼斯等。6. 芝士：紅酒和芝士的搭配是一道簡單而美味的選擇，選擇口感濃郁的紅葡萄品種，如布爾喬、曼托瓦、巴塞拉等。7. 烤魚：紅酒與魚肉的搭配也可以嘗試，選擇口感稍輕柔的紅葡萄品種，如品麗珠、赤霞珠等。