海魚清蒸是一道口感清淡、營養豐富的健康美食，以下是幾種適合清蒸的海魚：1. 石斑魚：肉質鮮嫩、味道鮮美，是常見的海水魚類。2. 黃鰭金槍魚：富含蛋白質和不飽和脂肪酸，肉質細嫩。3. 沙丁魚：價格經濟實惠，肉質柔嫩，含有豐富的營養價值。4. 大馬哈魚：肉質鮮美、肥厚，適合清蒸或煎烤。5. 龍膽魚：肉質細嫩、無骨，富含優質蛋白質、微量元素和維生素。以上海魚清蒸時可以加入蔥姜蒜等調味料，增加口感，但不建議使用過多油鹽等調料。