明蝦干的曬制方法如下：1.先清洗蝦，去掉頭和殼，留下蝦尾。2.將蝦用涼水浸泡30分鐘，去掉泥沙。3.將蝦放在曬干的竹托子上，用太陽曬干。4.曬干后，用鹽腌制，讓蝦吸收鹽分并增加口感。5.把蝦在陰涼處存放，可以長時間保存。6.食用時，可以直接泡水或燉煮，加入調料即可。注意事項：1.晾曬過程中要注意防潮、防蟲。2.曬干后，要用紙巾或者毛巾擦拭干凈，防止灰塵和雜質。3.曬干時間不宜過長，以免影響口感。4.如果溫度不夠高，可以在室內用烘箱或者電風扇輔助曬制。
發布時間：2023-03-14 17:18:44
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