白對(duì)蝦、基圍蝦和明蝦都屬于對(duì)蝦科，但它們有一些區(qū)別。

　　1. 外觀：白對(duì)蝦的體型較大，體色呈白色或乳黃色；基圍蝦的體型中等，體色呈紅色或淡黃色；明蝦的體型較小，體色呈透明或淡黃色。

　　2. 生長環(huán)境：白對(duì)蝦主要生長在東亞海域，如中國、韓國和日本的沿海地區(qū)；基圍蝦主要生長在北美洲和歐洲的海域；明蝦主要生長在全球各大洋的溫暖海域。

　　3. 味道和口感：白對(duì)蝦肉質(zhì)細(xì)嫩，口感鮮美，適合烹飪各種菜肴；基圍蝦肉質(zhì)稍硬，口感鮮美，適合烹飪炒菜或燉湯；明蝦肉質(zhì)嫩滑，口感鮮甜，適合烹飪火鍋或生吃。

　　4. 孵化方式：白對(duì)蝦和基圍蝦都屬于卵胎生，即卵在雌蝦體內(nèi)孵化出幼蝦，然后由雌蝦產(chǎn)下；明蝦則屬于卵生，雌蝦產(chǎn)下的卵經(jīng)過一段時(shí)間后孵化出幼蝦。

　　白對(duì)蝦、基圍蝦和明蝦在外觀、生長環(huán)境、味道和孵化方式上都有所不同，因此烹飪方法和用途上也有所差異。