雞湯可以加入各種蔬菜，不僅可以增加雞湯的口感和味道，還能讓雞湯更加營養豐富。以下是幾種常見的雞湯配菜：1. 蔥姜蒜：雞湯中加入適量的蔥姜蒜，可以去腥增香，還具有抗菌、開胃消食的作用。2. 紅棗：紅棗具有補血養顏的功效，常常被加入雞湯中一起燉煮。3. 蓮藕：蓮藕具有清熱解毒的作用，可以增加雞湯的鮮味，還可促消化。4. 玉米：玉米含有多種維生素和礦物質，可以增加雞湯的營養價值，具有潤腸通便的功效。5. 香菇：香菇具有滋補養顏的作用，可以為雞湯增添口感和香味。6. 枸杞：枸杞具有養肝明目的功效，可為雞湯增加一份滋補效果。7. 白蘿卜：白蘿卜能助消化、健脾開胃，可以在雞湯中起到增香和調味的作用。