黑松子的加工方式有很多種，以下是一種簡單的炒開口方法：

　　材料：

　　黑松子適量

　　步驟：

　　1. 將黑松子倒入鍋中，鍋不需要加任何油。

　　2. 用中火翻炒，不斷攪拌，直到聽到“啪啪”的聲音，黑松子殼開始裂開，露出白色的果仁，這時即可關閉火源。

　　3. 將黑松子倒入一個干凈的鋼盆中，用毛巾包裹住盆子，讓黑松子余熱繼續烘烤，大約10分鐘左右。

　　4. 將已經熱過的黑松子取出，翻動一下，讓表面的果仁都暴露出來。

　　5. 待涼后，用手捏住果仁，將果仁與殼分離開就可以食用了。

　　注意事項：

　　1. 在炒黑松子時要不停地攪拌，以免烤焦。

　　2. 炒好的黑松子不要立馬放入密封容器中，因為其還有余熱，容易變軟。要等待其完全冷卻后再存儲。

　　3. 炒黑松子的時間不宜過長，以免烤焦或過熟。