材料：

　　排骨500克、紅棗10個(gè)、枸杞適量、蘿卜1根、姜片3片、料酒適量、鹽適量、水適量

　　步驟：

　　1. 排骨切成小段，紅棗去核，蘿卜切塊備用；

　　2. 鍋中加入適量水，放入排骨、姜片和料酒，大火燒開；

　　3. 小火煮40分鐘，撇去浮沫；

　　4. 放入紅棗、蘿卜和枸杞，再次煮沸，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，調(diào)入適量鹽即可。

　　小貼士：

　　1. 如果喜歡湯汁濃稠，可以放少量的米醋或者蜜棗調(diào)味；

　　2. 排骨可以提前焯水，去除血水，使湯更清香美味；

　　3. 紅棗和枸杞都有補(bǔ)血的功效，適合女性和yun婦食用。