下面是一些炒圄白菜的做法：

　　1. 圄白菜炒蛋：將圄白菜洗凈后切成小段，炒至軟爛，加入打散的雞蛋繼續(xù)炒勻，最后加入適量的鹽調(diào)味即可。

　　2. 圄白菜炒肉絲：將圄白菜切成絲，豬肉切成絲，一起炒至八成熟，加入蒜末、鹽和味精調(diào)味，翻炒均勻后出鍋即可。

　　3. 圄白菜炒蝦仁：將蝦仁用料酒、鹽、淀粉腌制20分鐘，然后將圄白菜切成小段，一起炒至八成熟，加入蝦仁繼續(xù)翻炒至熟，最后加入蒜末、鹽、味精等調(diào)味料炒勻即可。

　　4. 圄白菜炒蘑菇：將蘑菇切片，圄白菜切成段，一起炒至八成熟，加入適量的鹽、味精和少量的雞湯燉煮2-3分鐘即可。這樣炒出來的菜色清淡可口，非常適合養(yǎng)生。

　　無論如何，炒圄白菜時(shí)一定要注意火候，要讓菜熱透、熟透，而不是焦黃糊掉。最后出鍋前一定要嘗嘗味道，看看是否需要加入更多的調(diào)味料。