以下是一些剝大蒜的技巧，可以讓你更快地剝大蒜：

　　1. 使用切刀：將大蒜放在切刀上，用手輕輕按壓，大蒜皮就會很容易地剝落。

　　2. 使用微波爐：將大蒜放在微波爐里加熱10-15秒，讓它稍微變軟，然后就可以輕松剝掉皮。

　　3. 使用碗：將大蒜放在碗里，用另一個碗蓋住，然后用力搖晃數秒鐘，這樣大蒜皮就會脫落。

　　4. 使用水泡法：將大蒜放在水中浸泡5-10分鐘，然后用手輕輕揉搓，大蒜皮就會很容易地剝落。

　　5. 使用壓力鍋：將大蒜放在壓力鍋里加熱2-3分鐘，然后取出，稍微等待一段時間后，大蒜皮就會很容易地剝落。