
材料:
雪梨1個,銀耳1朵,紅棗5-6顆,冰糖適量,清水適量
做法:
1. 銀耳泡發(fā)至軟,去掉根部硬皮,洗凈備用。
2. 雪梨去皮、去心,切成小塊;紅棗去核,洗凈備用。
3. 將泡好的銀耳撕成小塊,與雪梨塊、紅棗一同放入鍋中。
4. 加入適量清水,燒開后改小火,煮30分鐘左右,至銀耳全部爛熟。
5. 加適量冰糖煮至溶解即可,關(guān)火。
注意事項:
1. 孕期食材的選擇要注意清潔衛(wèi)生,避免食物污染。
2. 銀耳和雪梨都有潤肺清熱、滋陰潤燥的作用,加上紅棗能補血養(yǎng)顏,是非常適合yun婦食用的湯品。

雪梨銀耳湯作為經(jīng)典潤燥湯品,常被用于緩解秋燥引發(fā)的咽喉干癢、干咳等癥狀。若在此基礎(chǔ)上加入金桔,不僅能提升湯品的口感層次,更能強化其養(yǎng)生功效。此法可充分釋放銀耳膠質(zhì),使湯汁濃稠清甜。
