1. 松茸一定要新鮮，不要選擇有霉點或者變色的松茸。

　　2. 排骨選擇有一定肉質的部位，這樣煲出的湯更濃郁。

　　3. 燉煮時，先將排骨焯水去腥味，然后再和松茸一起放入鍋中，慢慢燉煮，讓湯汁更入味。

　　4. 可以適當加一些姜片和蔥段，提升口感。

　　5. 燉好后不要立即開鍋，讓湯汁慢慢沉淀，再將浮沫勾去，這樣湯就更清澈美味。

　　6. 在調味時，可以使用少量鹽和雞精，但不要過多，盡量保持原汁原味。