要讓兩只羊腿保存時間長，可以采取以下措施：
1. 清洗：將羊腿表面的血水和臟物清洗干凈，可以用清水或醋水進行清洗。
2. 腌制：將羊腿切成合適的大小，加入適量的鹽、糖、醬油、姜蒜等腌制料，腌制一段時間，讓其入味。
3. 烤制：將腌制好的羊腿放入烤箱中烤至金黃色，這樣可以減少水分，使肉質更加鮮美，同時也可以殺死細菌。
4. 冷藏：將烤好的羊腿放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏保存，這樣可以防止細菌滋生，延長保存時間。
5. 放入冷凍室：如果需要保存更長時間，可以將羊腿放入冷凍室中，冷凍保存時間一般為3個月左右。
在保存羊腿的過程中，需要注意衛生，避免交叉污染，同時要確保食品的質量和安全。
