燉牛腩是一道非常美味的家常菜品，加上酉紅柿和西紅柿，口感會更加豐富。下面是一份酉紅柿燉牛腩怎么做西紅柿的食譜。

　　材料：

　　500克牛腩，2個酉紅柿，2個西紅柿，1個洋蔥，3個大蔥，3個姜片，3個大蒜，5個八角，適量鹽，適量生抽，適量料酒，適量食用油，適量清水

　　步驟：

　　1.將牛腩切成小塊，并洗凈備用。

　　2.將酉紅柿和西紅柿切成小塊備用。

　　3.將洋蔥、大蔥、姜片、大蒜分別切成小塊，備用。

　　4.將炒鍋燒熱，加入適量的食用油，放入八角和洋蔥炒香。

　　5.將牛腩放入鍋中，繼續翻炒至表面變色。

　　6.加入適量的生抽、料酒和鹽，翻炒均勻。

　　7.加入足夠的清水，使水淹沒牛腩，將鍋蓋蓋好，小火慢燉。

　　8.燉至牛腩變軟后，加入酉紅柿、西紅柿和剩余的大蔥、姜片和大蒜，繼續翻炒均勻。

　　9.再加入適量的鹽和生抽，燉煮約15分鐘至汁濃即可。

　　將燉好的酉紅柿燉牛腩怎么做西紅柿盛入碗中，開吃！