魚腥草燉排骨是一道常見的中藥食療菜肴，具有以下的功效與作用：

　　1. 清熱解毒：魚腥草具有較強的清熱解毒作用，能夠有效地清除體內熱毒。

　　2. 健脾開胃：魚腥草燉排骨能夠促進脾胃消化和吸收，還能增加食欲，增強身體免疫力。

　　3. 消炎止痛：魚腥草燉排骨中的一些活性成分具有良好的消炎止痛作用，能夠幫助改善感冒、流感等疾病的癥狀。

　　4. 補充營養：排骨富含蛋白質和鈣質等營養物質，而魚腥草還含有多種維生素和礦物質，能夠幫助補充身體所需的各種營養物質。

　　魚腥草燉排骨只是一種輔助治療的中藥食療菜肴，不能替代正式的藥物治療。在食用時應適量，不宜過度食用或長期食用。任何身體不適或病癥請及時就醫。