以下是烤厚切五花肉的步驟：

　　1. 準備材料：厚切五花肉（約1.5厘米厚）、橄欖油、海鹽、黑胡椒、蒜粉、迷迭香。

　　2. 預(yù)熱烤箱至200度。

　　3. 將五花肉放在烤盤上，使用橄欖油輕輕涂抹在肉上，加入海鹽、黑胡椒、蒜粉和迷迭香，將調(diào)料均勻涂抹在肉上。

　　4. 將烤盤放入烤箱中，烤20-25分鐘或直到肉熟透。

　　5. 拿出烤盤，用刀切成厚片，端上盤子即可享用。

　　溫馨提示：

　　1. 厚切五花肉的烤制時間和溫度因烤箱而異，需要根據(jù)實際情況調(diào)整。

　　2. 如果喜歡口感更嫩的肉，可以在烤制前將五花肉泡在水中，這樣可以去除一部分的脂肪和血液，使肉質(zhì)更加鮮嫩。

　　3. 備有沙拉、烤蔬菜或烤土豆作為搭配，可以更好地提升菜品的美味程度。