魚(yú)腥草根燉排骨的做法如下：

　　所需材料：

　　- 排骨500克

　　- 魚(yú)腥草根適量

　　- 姜片適量

　　- 料酒適量

　　- 鹽適量

　　- 雞精適量

　　- 清水適量

　　步驟：

　　1. 排骨先用水焯水去血水，撈出備用。

　　2. 炒鍋中加入適量的清水，將焯水后的排骨放入鍋中焯水，加入適量的料酒去腥，撇去浮沫，焯水后瀝干備用。

　　3. 將焯水后的排骨放入鍋中，加入適量的清水，放入姜片，煮開(kāi)后改小火慢燉30分鐘。

　　4. 將魚(yú)腥草根洗凈切段，加入鍋中，繼續(xù)慢燉10分鐘。

　　5. 最后加入適量的鹽和雞精，調(diào)味即可。

　　溫馨提示：為了保持魚(yú)腥草根的營(yíng)養(yǎng)成分，燉得時(shí)間不要太長(zhǎng)，以免過(guò)度煮爛。