
建議
對于增肌者來說,高蛋白、高碳水化合物的飲食是必不可少的。下面是一個增脂增肌的食譜建議:
早餐:
燕麥粥(50g燕麥、200ml牛奶/豆漿、適量蜂蜜、25g堅果、水果)
雞蛋三明治(兩片全麥面包、一片雞蛋、適量生菜、番茄、火腿)
中餐:
雞胸肉炒蔬菜(100g雞胸肉、適量青菜、胡蘿卜、芹菜、玉米等蔬菜,加點油炒)
牛肉米飯(100g牛肉、適量米飯、胡蘿卜、豌豆等蔬菜)
晚餐:
魚肉豆腐湯(100g魚肉、豆腐、蔬菜、適量水,煮成湯)
烤雞胸肉(100g雞胸肉、適量胡蘿卜、豆角、油焗)
加餐:
蛋白質奶昔(250ml牛奶/豆漿、一根香蕉、適量堅果,混合打成奶昔)
烤雞蛋卷(兩個雞蛋、一把菠菜、適量胡蘿卜、玉米粉或全麥面粉制成卷狀,烤熟后切片食用)
注意事項:
1. 建議每天保證攝入至少1.5g/kg的蛋白質和至少4g/kg的碳水化合物。
2. 飲食中盡量少食用高油、高糖、高鹽食品,選擇低脂、低糖、低鹽的食品。
3. 堅果、牛奶、雞蛋、豆類、魚肉等高蛋白質食物可以幫助增肌。
4. 要注意飲食的多樣性,盡可能搭配不同種類的食物,確保攝入各種營養素。

烹飪時,選擇快速高溫的方式,如快炒或短時間烤制,能有效鎖住肉汁,保持牛肉的嫩度。通過上述步驟,你可以輕松做出孩子喜愛的嫩滑牛肉菜肴,不僅營養豐富,還能激發他們對食物的熱愛,讓每一次的家庭餐桌都充滿歡聲笑語。