
1. 水果:蘋果、梨、草莓、黑莓、覆盆子、柑橘類水果、木瓜、菠蘿等。
2. 蔬菜:豆類(黃豆、黑豆、紅豆等)、綠色葉菜(菠菜、油菜、生菜等)、胡蘿卜、茄子、芹菜、西葫蘆、洋蔥、蒜等。
3. 全谷物:燕麥、糙米、糙米飯、全麥面包、全麥面條等。
4. 堅果和種子:杏仁、花生、核桃、松子、南瓜子、亞麻籽等。
5. 豆類制品:豆腐、豆漿、黃豆腐、豆腐干等。
6. 堅果制品:花生醬、堅果酥等。
7. 其他:藕、海藻等。

蔬菜中富含纖維素,特別是蔬菜中的植物纖維可以為大腸提供不可利用的纖維素物質,增加糞便的體積,起到刺激腸道蠕動、促進排便的作用。通過食用富含纖維素的蔬菜可以幫助保持腸道的正常功能,預防便秘。
