以下是一些纖維素含量較高的蔬菜：

　　1. 芹菜：芹菜中含有豐富的纖維素，可以促進消化和排便。

　　2. 菠菜：菠菜富含纖維素和其他營養物質，有助于維持腸道健康。

　　3. 紅薯：紅薯富含纖維素和植物化學物質，對身體有益。

　　4. 豆類：豆類如黑豆、紅豆和綠豆都是良好的纖維素來源。

　　5. 綠葉蔬菜：綠葉蔬菜如菜心、生菜和萵苣含有豐富的纖維素。

　　6. 蘑菇：蘑菇富含非淀粉性纖維，有助于促進腸道健康。

　　7. 蘆筍：蘆筍中含有大量纖維素，有助于增加飽腹感和促進消化。

　　這些蔬菜都可以作為日常飲食中的良好纖維素來源。