新鮮百合可以用來炒菜、烹飪湯品、拌涼菜等。以下是幾種簡單的做法：

　　1. 百合炒雞蛋：將新鮮百合切成小塊，和雞蛋一起炒至雞蛋熟透即可。口感清爽。

　　2. 百合炒肉片：將新鮮百合切成小塊，和肉片一起炒至熟透，加入適量鹽和雞精調味即可。肉與百合的搭配口感***。

　　3. 百合燴雞湯：將新鮮百合和雞肉一起放入湯鍋中，加入適量水、姜片、蔥段、鹽和胡椒粉，煮至湯味濃郁即可。口感清香。

　　建議不要加太多調味料，以充分保留百合的原味。