泡椒白蘿卜腌制步驟：

　　所需材料：白蘿卜、泡椒、白糖、鹽、米醋、生抽、水、魚露。

　　1.將白蘿卜去皮，切成塊狀并泡水中20分鐘，

　　2.將泡椒切碎，白糖、鹽、米醋、生抽、水、魚露混合在一起，攪拌成腌制汁。

　　3.將白蘿卜塊放入腌制汁中，將泡椒均勻的鋪在白蘿卜上。

　　4.將蓋子密封，放入冰箱里冷藏腌制24小時。

　　5.24小時后，可以品嘗一下泡椒白蘿卜的味道，如果口感夠脆，味道也符合個人口味，即可取出食用！

　　小貼士：

　　1.如果口感偏軟，可以提前加入脫水后的白蘿卜，口感會更加脆爽。

　　2.如果腌制時加入的泡椒過多，口感會過于咸，所以要適量添加。

　　3.如果個人口味偏重，可以調整腌制汁的成分量，根據自己的口味加減。