1.準備魷魚和洋蔥，將魷魚洗凈后切成適當大小的塊狀；洋蔥切成薄片。

　　2.熱鍋涼油，先將洋蔥煸炒至微黃。

　　3.加入魷魚，翻炒至變色。

　　4.加入適量的鹽、雞精、胡椒粉等調味料，并加入適量的水。

　　5.翻炒均勻，使魷魚和洋蔥充分融合，最后烹入少量生抽或者醬油即可。